#ИсторияНашегоЕдинства и вкусные блюда ко Дню народного единства от Гагаринского сельского посеоения!

и вкусные блюда ко Дню народного единства от Гагаринского сельского посеоения!

"Наши предки знали толк в еде и любили хороший стол. Иностранные послы всегда удивлялись богатству и разнообразию русских блюд. И хотя многое было, к сожалению, утрачено, но всё же дошедшие до нас рецепты поражают разнообразием ингредиентов, богатством и яркостью продуктов. Такие блюда, как щи, каши, пироги, блины, а также квас, сбитень, считаются исконно русскими. Русская кухня является очень сытной и в то же время очень здоровой. Старинной русской кухне присущи такие виды готовки, как варение, томление, тушение и запекание.

Блюда русской кухни делятся на повседневные кушанья и праздничные яства. На каждый день у простого люда были «щи да каша –пища наша». А в праздники готовили яства из дорогих продуктов, мяса, птицы, дорогой рыбы, сладостей, белой муки.

На празднике ко Дню народного единства в Гагаринском Доме культуры прошла дегустация традиционных блюд русской кухни. Хозяюшки постарались и выставили на скатерть-самобранку свои лучшие семейные кушанья. Пироги большие сладкие, пирожки с ливером, шаньги с морковью и свеклой, ажурные блины, сочные сырники, сытную картошку с соленьями и ягодный морс".